2010年5月19日 星期三
2010年5月16日 星期日
美味菜乾湯
因為冇街去既原故, 所以又留咗响屋企攪攪震..... 浪費柴火!!
是日例湯.... 鮮大白菜菜乾湯
材料:
1) 菜乾 ($8) 加 鮮大白菜 ($5)
2) 豬骨 ($15) 加 蜜棗 ($1) 及 南北杏 ($4)
3) 水 - 2,500 ml
步驟:
- 洗淨所有材料, 特別菜乾, 前後浸咗佢一粒鐘, 換咗四次水, 煲完d菜乾都仲有少少沙.....um.....NO GOOD
- 倒入2,500 ml 水, 連隨再下所有材料, 大火煲至水滾, 再轉细火後, 煲多個半鐘便可下鹽調味飲用
(p.s.: 今次既出色幫手, 就係佢喇....... 好用到爆.... 真係有佢旁身, 煲乜都得!! 防滾瀉之餘仲慳咗d柴火呢!!)
改進之處:
1) 下次不妨加多一隻槳魚, 應該會再好味d 。
同場加映.... 魚蛋再加雜菜粒伴飯!!
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